Notre carte
Un menu adapté à tous qui se renouvelle chaque semaine
Menu du 26 au 30 octobre
Viande (origine ?)
Poisson frais
Crustacés
Fromages
Épices
Bon pour le cœur
Végétarien
Végétalien*
(*à préciser lors de votre commande)
Tous nos plats sont 100% sans glutenNous vous proposons des mets élaborés à base de laits végétaux et de lait de chèvre pour nos fromages et yaourts.
Pour cela, il suffit de prévenir le personnel lors de la commande.
Nos tapas
Notre sélection de tapas est servie uniquement à partir de 19h en semaine. Des mets idéaux pour des afterworks près de Strasbourg ! Alors laissez-vous tenter par nos tapas : des petits plats variés et toujours équilibrés !
Assortiment de charcuterie italienne
jambon ibérique, Cécina de Léon, Lomo
Acras de poisson au piment d’Espelette, sauce épicée (10 pièces)
sauce yaourt de chèvre aux graines de chia et coriandre
Trio de fromages de chèvre et brebis
Le Menu Inspiration du Chef
Tous les soirs à partir de 19h
Le Chef Fred Coulet vous propose désormais tous les soirs un « Menu Inspiration du Chef ». Ces trouvailles sont le fruit de demandes spéciales de clients, de balade au marché ou encore de son imagination. Mettez de la surprise dans votre assiette !
Nos sushis
Savoureux, frais et variés, nos sushis raviront vos papilles ! Un afterwork de prévu ?
Vous pourrez les déguster les soirs de semaine à partir de 19h.
Nos california rolls
California saumon frais
8 pièces
California saumon fromage de chèvre
Avec avocat - 8 pièces
California Végétarien
Tomates séchées et avocat - 8 pièces
Nos makis
Maki saumon frais
6 pièces
Maki saumon fromage de chèvre
6 pièces
Maki végétarien
Tomates séchées et avocat - 8 pièces
Vous pouvez sélectionner vos plats selon vos préférences et vos habitudes alimentaires
Pour rendre votre expérience culinaire la plus agréable possible ; nous vous demandons de bien vouloir préciser vos éventuelles allergies ou *régime végétalien lors de votre commande.
Viande (origine ?)
Poisson frais
Crustacés
Fromages
Épices
Bon pour le cœur
Végétarien
Végétalien*
Jouez la carte de l’équilibre avec un menu bio tout en finesse
Le Confidentiel est un restaurant healthy qui préserve et améliore l’équilibre alimentaire de tout un chacun. Pour accomplir cet objectif quotidiennement, les artistes culinaires de cet établissement ont choisi d’emprunter trois directions liées les unes aux autres…
